白身魚だーいすき♥

みなさん、こんにちは。

昨日の私は隠密行動で行われる予定でした。

そのため、風太は熟睡しております。

しかし、うっすら異変に気付いた小雪は目を開けました。

では、何をしていたかと言うと…

用意していたのは、鯛の刺身と昆布。

そう、作るのは鯛の昆布じめです。

大きめの昆布を日本酒で拭いて…

拭いた昆布に鯛をのせます。

今日は一枚の昆布を半分に畳んで使うので、

昆布に入らない鯛は…

少し切り落とします。

えっこれはどうするか？

食欲の落ちている風太くんのお・や・つ。

小雪は御相伴です。

先程の昆布を半分に折りたたんで、

キッチンペーパーで包んで輪ゴムで止めて冷蔵庫へ！

約４時間程、昆布で包んだ鯛。

しっかり昆布じめになっていました。

ずっと食べたかったので、かなりおいしかったです。

今度はヒラメでチャレンジする予定です。

もう一品。

魚を買いに行った時にシラスも安かったので、

チーズ焼きに大量投入しました。

チーズとシラスの塩味がきいて絶品おつまみになりました。

シラスもチーズもあるので、今晩も作る予定です。

白ワインも買ってきましたよ！

最後に…

ついに小雪のステロイドも終了となりました。

２年と数カ月、長かったな～

小雪、廃薬おめでとう。

『ぼくもお薬終わるまでがんばります。

　だから、またおいしかった鯛をください。』

風太の食欲も少し回復し、

しばし穏やかな明珠堂です。

終わり