2019-08-25 イカ、食べた~い。 明珠堂日記 #日々の出来事 みなさん、明珠堂です。 そういう問題じゃないんだよ 今回は… イカです。 イカをたっぷり食べたいから、するめいかを買って来ました 肝を包んでいた部位以外は全部食べました まずは イカゲソと頭の三角(ちょっぺ)とめぼ(くちばし)でみそ焼きを作ります。 内臓と味噌・砂糖・味噌・酒・柚子七味を混ぜ… 焼いたら 出来上がり 身の方は 下手なりに イカの刺身にしました。 ¥500でたっぷりイカを楽しめました 風太、イカはダメだよ 終わり