イカ、食べた~い。

みなさん、明珠堂です。

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そういう問題じゃないんだよ

今回は…
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イカです。
イカをたっぷり食べたいから、するめいかを買って来ました
肝を包んでいた部位以外は全部食べました

まずは
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イカゲソと頭の三角(ちょっぺ)とめぼ(くちばし)でみそ焼きを作ります。
内臓と味噌・砂糖・味噌・酒・柚子七味を混ぜ…

焼いたら
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出来上がり

身の方は
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下手なりに

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イカの刺身にしました。
¥500でたっぷりイカを楽しめました

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風太イカはダメだよ

終わり