ブログ、リハビリ（大事件あり）
みなさん、おはようございます！
明珠堂です。
少し心と体力に余裕が出来たので、
久しぶりにアップしてみました。
続いてはトレーニング後の食事です。
いつも通り“手作りローストビーフ”と、セブンのサラダ。
それから、新しくなったらしい“ざる蕎麦”です。
続いては大事件です（笑）
なんと、お友達がやってきました。
どうも庭先が猫通路になっているようで、
いろいろなお友達にゃんこが寄って行くようになりました。
この日は猫の『フッフッフッ』という短い呼吸音がするので見てみると、
こんな状況になっていました。
『ちょっとーーー！あんた誰なのよ！』と言わんばかりの興奮状態。
今回はわりと若そうなニャンコでした。
別の猫の時は、風太のシッポがパタンパタンしていました。
この一角が出会いポイントのようで、
いろいろな猫が鳴いたり、遊びにきたりします。
ただ、遊びに来るのは歓迎ですが、
これからのシーズンはケンカになって、
網戸を壊して出て行かないようにしないといけません。
それだけが、ちょっと心配です。
以前、風太は網戸に飛びかかって、
網戸を外してしまった経歴があります。
続いて筋肉キッチンです。
以前から、作ってみたかった鶏ハムを作ってみました。
材料は、鶏むね肉1枚。砂糖、大さじ１。塩、小さじ１。黒胡椒、適宜です。
作り方はクックパッドを見ました。
まず、鶏むね肉を厚さが同じくらいになるように開きます。
それに、砂糖を擦り込み５分放置します。
すると、右写真のように水っぽくなります。
さらに塩を擦り込んでビニール袋などに入れ、
半日～1日冷蔵庫で寝かせます。
私は、せっかちなので半日にしました。
半日経ったら鶏肉を水で洗ってから、
ペーパータオルで水気を切り、
片面に黒胡椒をふります。
黒胡椒をかけた面が内側になるようにラップで巻き整形します。
できた鶏肉ラップを熱湯に入れて1分経ったら火を止め、
お湯が冷めるまで放置します。
その後、冷蔵庫で冷やしてから切ると出来上がりです。
作っている間は『どうかな？』と思っていましたが、
切って食べてみると、けっこうおいしい。
安くて高タンパク低脂肪。
さらにイミダゾールペプチド豊富！
ぜひ一度作ってみては？
明珠堂日記、ゴールデンウィークヴァージョン！
いかがでしたか？
次回はいつになることか…
でも、ブログも休んでいると書きたくなるものですね。
まだ休暇中のつもりですが、時々覗いてください。
『私からもお願いするわよ。
よろしくね！』（小雪）
