初五味八珍と料理の原点

みなさん、明珠堂です。

先日、少し熱海に行ったついでに、

人生で初めて五味八珍（浜松餃子の店）に行ってきました。

行って来た証拠です（笑）

餃子を食べるのにビールは必需品です。

この日は久しぶりに暑かったので、ビールがうまかった！

食べたのは…

駅ビルと言う立地のためか、お得なセットメニューは少なめでした。

少食なβさんは、セットではなく、

単品で五目あんかけ焼きそばにして、

私はつけ坦々麺と餃子のセット。

担々麺は花椒とお酢が利いていました。

私のドロドロ担々麺とは違うけど、わりとおいしかったです

しかし、１４時で５組も待たされるとは…

お腹ペコペコでした。

夕食

さすがに昼食の食べ終わりが１５時を過ぎると、

夜になってもお腹が空きません。

なので、私の料理好きの原点とも言える、

“素焼きそば、オイスターソース味”を作りました。

材料は、麺と黒胡椒、一味唐辛子、オイスターソースと胡麻油です。

胡麻油をフライパンで熱し、焼きそばの麺を入れます。

少しパリッとしたら水を入れほぐします。

そこに、黒胡椒と一味唐辛子を入れて、オイスターソースをかけます。

最後に焼きそばソースをかけて炒めたら出来上がりです。

２０代、仕事から帰って来て食べる物が無いと、これを作りました。

けっこう単純だけど、ビールのつまみにも合いますよ

おまけ

帰りに時間が余ったので、

熱海の駅ビルに入っている成城石井でこんな物を見つけました

『なんだ、それはおいしいのか？』

『う～ん』

正直、ビックリするほど美味しくもまずくもありませんでした。

でも、翌日は元気だったから…

休みの次の日ですけどね

税込で￥３００位、ちょっとお高いかな？

終わり