休みの明珠堂は…

みなさん、明珠堂です。

今回のお休みは

何だと思う

材料はこれです。

バターに砂糖にりんごです。

βさんの実家から紅玉が届きましたので、

どうしようかと言っている時に

カフェを開いている友人に話をしたら、

キャラメリゼしたら美味しいよ！

と教わったので、なんとか作ってみました

グラニュー糖に水を加えて…

バターを投入

うわっ、失敗
要領がわかったので気を取り直して再チャレンジ

ちょっとの失敗では挫けません

そして…

無事に完成しました

レーズンを添えてあるのは、

溶けた水気を吸ってくれると教わったからですよ～

初めてにしては上出来でしょ

夕食は

休みの前はニンニク系を食べてしまいますね～

サラダは生ハムのサラダです。

大切に取ってあったへしこのアンチョビペペロンチーノでした。

デザートは

当然、りんごのキャラメリゼを

アイスに乗せるでしょ

ちょっと色目は濃いけど味はばっちりでしたよ

ウイスキーは写真だけで飲んでません

インスタ映え…

そして、休みの昼食は…

愛知ご飯です。

ちょっと辛い感じの赤味噌風味でした。
美味しかったです

おまけ

ガサガサするのが楽しいみたいです（笑）

終わり